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品牌故事

濃郁麻油和薑母拌炒的香氣撲鼻而來,這香氣讓人垂涎三尺,口水直流,【蔡媽媽薑母調味包】創辦人最愛媽媽煮的就是這一味麻油薑母的料理,不論是烹調雞,鴨或魚,都非常美味。

時間晃眼過去,媽媽的年紀已大,身體也逐漸微恙,已不再能俐落料理廚房事務了,所以,創辦人心有準備,早早就把料理薑母的方式學起來,不僅能守住媽媽的好手藝,更能隨時享用家傳美味﹗

2019回台過年,好多以前嚐過這一味的老顧客朋友們,頻頻問起還有沒有在做,能不能再做?一個念頭閃過,若要長期留在台灣照顧,陪伴在媽媽身邊,就須找一件可以與媽媽一起完成的事情,若能將媽媽的薑母料理變成調味包,不僅是一件能共享的樂趣,也可以同時分享更多美味料理給老顧客朋友們。於是【蔡媽媽薑母調味包】就誕生了﹗

本著用心做給家人享用天然,健康,美味料理的初衷,製做過程完全手工炒制,並嚴選老薑母及胡麻油,加上天然的香料,堅持不放防腐劑及人工香料,用簡單方便的【蔡媽媽薑母調味包】料理,帶給家人,朋友,飄香一輩子的美好回憶﹗

一個家傳的好滋味,值得您和家人,朋友一起細細品嚐。

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薑母料理食譜

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薑母調味包用途
〔蔡媽媽薑母調味包〕的用途非常廣泛,不僅能煮薑母鴨,麻油薑母雞,還可以融入於各類食材,如,蔬菜,各種海鮮以及各種肉類。烹調家常料理時,如,三杯雞,鹹飯,炒絲瓜,滷味,燉羊肉,紅燒魚,薑母蝦,魚湯,牛肉湯⋯等,都少不了這一味。
〔蔡媽媽薑母調味包〕能滿足味蕾的需求,又能提供現代人省時快速又省事的烹調方式。有了〔蔡媽媽薑母調味包〕,人人都可以成為料理高手﹗


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麻油薑醬1入(無紙盒)
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麻油薑醬1入(含紙盒)
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麻油薑醬(10包入)
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薑母調味包5入&麻油薑醬2入
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麻油薑豬肝

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紅麴辣醬

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鮮肉大餛飩

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